昭和41年創業以来、ジンギスカンは秘伝の専用のタレで味付けしており、いっそうの美味しさを日々追求しています。
全てのお肉はお客様のお口に入る前に、手作業で脂身や噛み切れない筋、硬めのお肉を、プロの目で一つ一つ確認し、取り除いています。